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佐賀産の食材をイタリアンで味わう
肩ひじ張らない一軒家の酒屋
佐賀んイタリアン

UPDATE

2月7日(火)〜2月12日(日)ランチ内容のお知らせ

1週間のご無沙汰です(^O^)/


2月12日(日)開催!!

「第28回 佐賀んメルカート」(ミニマルシェ)
※今回も寒さ対策のため、店内での開催となります。
※メルカートご利用のみの方も大歓迎です✨
お気軽にご来店くださいヽ(^。^)ノ

【第28回 出店予定者】
☆友幸素舎(久保田町)

生姜シロップ、蒸し生姜パウダー
玉ねぎ生姜ソース、生姜プリンなど

☆まあちゃんまんま(川副町
野菜:ブロッコリー、カリフラワー、ビーツなど

☆ゆっこ農園(久保田町)
野菜:さつまいも、プチヴェール
加工品:アスパラ羊羹、お野菜パウダー

☆ヨコオファーム(久保泉)
野菜:にんじん

☆夢見るぽぽりん(富士町)
加工品:幻の果物「ポポー」の加工品

皆さん、12日のご来店の際は、
佐賀んメルカート(イタリア語で「市場」)も、
是非存分にお楽しみください♬

 
※「佐賀んメルカート」は、今後も毎月第2日曜日の開催予定です。
※毎月第2木曜日は店休日につき、
2月9日は、お休みさせて頂きますm(_ _)m

…ということで

<2月7日(火)〜2月12日(日)気まぐれパスタ&日替りランチプレートの予定内容>

2月7日(火)

☆パスタランチ☆ 大分産釜揚げしらすと佐賀産菜の花のペペロンチーノ
いよいよ今年も食用菜の花の季節です(*^。^*)
ほのかな苦味が好きな方も多いですよね♫
シンプルにペペロンチーノでお召し上がりください(*^^*)

☆ランチプレート☆広島産カキと佐賀産白菜のクリームリゾット


2月8日(水)  <ピアノ生演奏あり>
☆パスタランチ☆サルシッチャ(イタリアンソーセージ)と佐賀産春キャベツのクリームソース
サルシッチャとは、豚の挽肉にニンニクやハーブ・スパイスなどを
加えたソーセージのようなものです。
パスタに使う場合は、中身を小さな団子状にして使います👍
今回は、旬の佐賀産春キャベツ(早生キャベツ)とともに
クリームパスタでお楽しみください(*^。^*)

☆ランチプレート☆ ソーセージと4種キノコのクリームリゾット

2月9日(木)
店休日(毎月第2木曜日)

2月10日(金)  <ピアノ生演奏あり>
☆パスタランチ☆鹿児島産カンパチと菊池産ごぼうの和風パスタ~ゆずごしょう添え~
カンパチ(^O^)ゴボウの相性はGoood!!
良いお出汁が和風パスタにピッタリ👍
柚子ごしょうを、お好みで溶かしてお召し上がりください♪

☆ランチプレート☆ 白石レンコンと鶏そぼろのクリームリゾット

2月11日(土・祝)
  <ピアノ生演奏あり>
☆パスタランチ☆
ソーセージとポテトの佐賀産青じそクリームパスタ(ジェノバ風)

当店人気の「青じそ」のジェノベーゼ❗
本家のバジルにも匹敵するほど、香り立つパスタです♬


☆ランチプレート☆佐賀産旬野菜(ナス、レンコン、さつまいも、ブロッコリー、玉ねぎなど)のチーズたっぷりミートドリア

2月12日(日) <佐賀んメルカート開催>
☆パスタランチ☆佐賀んメルカート参加農家さんのお野菜でペペロンチーノ(ブロッコリー、カリフラワー、さつまいも、プチヴェール、人参など)
「ゆっこ農園」のさつまいも、「まあちゃんまんま」のカリフラワー&ブロッコリー&じゃが芋、「ヨコオファーム」の人参などをシンプルにペペロンチーノでお召し上がりください(*^。^*)

☆ランチプレート☆有明鶏もも肉のスパイス唐揚げ&ライス

2月7日(火)予定:大分産釜揚げしらすと佐賀産菜の花のペペロンチーノ
2月7日(火)予定:広島産カキと佐賀産白菜のクリームリゾット
2月12日(日)予定:佐賀んメルカート参加農家さんのお野菜でペペロンチーノ

上記予定内容は、天候や不作不漁などの諸事情により仕入れが困難な場合は、
内容が変更になる場合がございます。予めご了承くださいm(_ _)m
なんせ、宅見将典さんが米グラミー賞を獲得しても、気まぐれなんで…(-_-;)”