一週間のご無沙汰です！(*ﾟ▽ﾟ*)

 

BasilBasilでは、２００２年のオープン以来

「佐賀んイタリアン」をコンセプトに

地元の食材や自家農園での野菜やハーブを

出来る限り取り入れて料理を作ってまいりました（*^_^*）

 

今回、今や佐賀の名産となった

アスパラガスを熱心に育てていらっしゃる

「ゆっこ農園」の御厨さんからのオファーで

BasilBasil初のコラボメニューをランチタイムで

ご提供することとなりました♬✨

 

４月１５日（日）

「厚切りベーコンと佐賀産アスパラのアスパラクリームパスタ」

御厨さんが作られた「アスパラのペースト」をパスタのソースに

仕上げたアスパラ尽くしのクリームパスタです(#^^#)

皆さん、ぜひお試しくださいヽ(=´▽`=)ﾉ

 

BasilBasilは、これからもずーっと

佐賀の農家さん、生産者さんに

感謝し、応援していきます。

 

農家さん・生産者さんからの

コラボ企画、商品開発、野菜・生産物の取引など

色々なオファーもお気軽にご相談下さい。

 

・・・という事で、

恒例の｢シェフの気まぐれパスタ｣（日替わりパスタ）・ 「日替わりランチプレート」

～予定内容～《４月１０日（火）～４月１５日（日）》

 

４月１０日（火）

パスタ★国産豚バラ肉と熊本産甘長唐辛子のトマトクリーム

今が旬の甘長とうがらし(⌒▽⌒)肉厚で辛味が弱くピーマンのような風味です✨

トマトクリームとの相性は抜群ですよ♬

 

ランチプレート☆厚切りベーコンと４種キノコのクリームリゾット

 

４月１１日（水）

パスタ★サーモンと佐賀産春キャベツのクリームパスタ

当店人気のサーモンのクリームパスタ(#^^#)

今回は、柔らかく、ほのかな甘味が美味しい春キャベツ（早生キャベツ）

と一緒にお楽しみ下さい＼(^o^)／

 

ランチプレート☆チーズたっぷりパルメザンチーズのリゾット 

 

４月１２日（木）

パスタ★有明海産あさりと佐賀産ホウレン草のボンゴレ・ビアンコ

いよいよ今年もアサリの季節(^^♪

BasilBasilでは、旬の季節しかボンゴレは作らないんです(⌒▽⌒)

　

ランチプレート☆プリプリ小海老と佐賀産春野菜のクリーミードリア 

 

４月１３日（金）

パスタ★有明海産あおさとタコ、ヒジキの磯の香りクリームパスタ

当店オリジナルの磯の香りクリームが今季初登場ヽ(^o^)丿

生あおさをペースト状にして「海のジェノベーゼ」に♬

磯の香りが食欲をそそります✨

 

ランチプレート☆日南鶏のササミと佐賀産トマトのあっさりリゾット 

 

４月１４日（土）

パスタ★ソーセージとポテトの青じそクリーム（ジェノバ風）

青じそ（大葉）をなめらかなペースト状にして作った

当店オリジナルのソースです（*^_^*）

 

ランチプレート☆BasilBasilのあつあつ焼きチーズカレー

 

４月１５日（日）

パスタ★厚切りベーコンと佐賀産アスパラのアスパラクリーム

「ゆっこ農園 」さんのアスパラペーストを生クリームと合わせて

クリームソースに仕上げたコラボメニュー♬ぜひ、お試しください(#^^#)

 

ランチプレート☆佐賀産旬野菜たっぷりのミートドリア

※出来る限り予定通りの内容を心掛けておりますが、仕入れ等の状況で変更になる場合がございます(´；ω；｀)

予めご了承下さい(^^;)

なんせ、大谷選手がメジャーで大活躍でも｢きまぐれ｣なんで・・・