4月10日(火)~4月15日(日)のランチ詳細

一週間のご無沙汰です!(*゚▽゚*)

 

BasilBasilでは、2002年のオープン以来

「佐賀んイタリアン」をコンセプトに

地元の食材や自家農園での野菜やハーブを

出来る限り取り入れて料理を作ってまいりました(*^_^*)

 

今回、今や佐賀の名産となった

アスパラガスを熱心に育てていらっしゃる

「ゆっこ農園」の御厨さんらのオファーで

BasilBasil初のコラボメニューをランチタイムで

ご提供することとなりました♬✨

 

4月15日(日)

「厚切りベーコンと佐賀産アスパラのアスパラクリームパスタ」

御厨さんが作られた「アスパラのペースト」をパスタのソースに

仕上げたアスパラ尽くしのクリームパスタです(#^^#)

皆さん、ぜひお試しくださいヽ(=´▽`=)ノ

 

BasilBasilは、これからもずーっと

佐賀の農家さん、生産者さんに

感謝し、応援していきます。

 

農家さん・生産者さんからの

コラボ企画、商品開発、野菜・生産物の取引など

色々なオファーもお気軽にご相談下さい。

 



・・・という事で、

恒例の「シェフの気まぐれパスタ」(日替わりパスタ) 「日替わりランチプレート」

~予定内容~《4月10日(火)~4月15日(日)》

 

4月10日(火)

パスタ国産豚バラ肉と熊本産甘長唐辛子のトマトクリーム

今が旬の甘長とうがらし(⌒▽⌒)肉厚で辛味が弱くピーマンのような風味です✨

トマトクリームとの相性は抜群ですよ♬

 

ランチプレート☆厚切りベーコンと4種キノコのクリームリゾット

 

4月11日(水)

パスタ★サーモンと佐賀産春キャベツのクリームパスタ

当店人気のサーモンのクリームパスタ(#^^#)

今回は、柔らかく、ほのかな甘味が美味しい春キャベツ(早生キャベツ)

と一緒にお楽しみ下さい\(^o^)/

 

ランチプレート☆チーズたっぷりパルメザンチーズのリゾット 

 

4月12日(木)

パスタ★有明海産あさりと佐賀産ホウレン草のボンゴレ・ビアンコ

いよいよ今年もアサリの季節(^^♪

BasilBasilでは、旬の季節しかボンゴレは作らないんです(⌒▽⌒)

 

ランチプレート☆プリプリ小海老と佐賀産春野菜のクリーミードリア 

 

4月13日(金)

パスタ★有明海産あおさとタコ、ヒジキの磯の香りクリームパスタ

当店オリジナルの磯の香りクリームが今季初登場ヽ(^o^)丿

生あおさをペースト状にして「海のジェノベーゼ」に♬

磯の香りが食欲をそそります✨

 

ランチプレート☆日南鶏のササミと佐賀産トマトのあっさりリゾット 

 

4月14日(土)

パスタ★ソーセージとポテトの青じそクリーム(ジェノバ風)

青じそ(大葉)をなめらかなペースト状にして作った

当店オリジナルのソースです(*^_^*)

 

ランチプレート☆BasilBasilのあつあつ焼きチーズカレー

 

4月15日(日)

パスタ★厚切りベーコンと佐賀産アスパラのアスパラクリーム

「ゆっこ農園 」さんのアスパラペーストを生クリームと合わせて

クリームソースに仕上げたコラボメニュー♬ぜひ、お試しください(#^^#)

 

ランチプレート☆佐賀産旬野菜たっぷりのミートドリア

有明海産あさりと佐賀産ホウレン草(4月12日予定)

※出来る限り予定通りの内容を心掛けておりますが、仕入れ等の状況で変更になる場合がございます(´;ω;`)

予めご了承下さい(^^;)

なんせ、大谷選手がメジャーで大活躍でも「きまぐれ」なんで・・・