3月17日(火)~3月22日(日)のランチ詳細


 こんばんは!BasilBasilです(^O^)

ランチタイム恒例、『週替わりランチ』と、『シェフの気まぐれパスタ』の内容です(。・ ω<)ゞ♡

 ・・・まず始めに、今週《3月17日(火)~3月22日(日)》の週替わりランチの内容は、、

【国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み】です!!

国産の牛ホホ肉を、赤ワインでトロトロになるまで3時間煮込みました(*´ω`*)

付け合わせの野菜は、アスパラガス、そら豆、新ジャガイモ等の、旬の彩り野菜を添えております♫

 深みのあるソースにバケットをつけてお召し上がり下さい(๑≧౪≦)

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

 次に、ランチタイム恒例の「シェフの気まぐれパスタ」(日替わりパスタ)

~予定内容~《3月17日(火)~3月22日(日)》

 

 ★3月17日(火)・・・三瀬鶏の砂ずりとスナップえんどう豆のペペロンチーノ

 佐賀のブランド鶏『三瀬鶏』の砂ずりを使いました♪

スナップえんどう豆との組み合わせもGooood!!!

 

☆3月18日(水)・・・有明海産アサリとホウレン草のクリームパスタ

今が旬、有明海産のアサリを贅沢に使い、クリームソースと合わせました!(*゚▽゚*)

売り切れの際は、すみません。。m(__)m


★3月19日(木)・・・穴子のフリットとゴボウの和風パスタ~ゆず胡椒添え~

 相性抜群の、穴子とゴボウを使った和風パスタです♪♪

お好みで添えてあるゆず胡椒と一緒にどうぞ( ^ω^)_凵

 

☆3月20日(金)・・・ホタテ貝柱とフレッシュトマトとかいわれ大根のあっさりパスタ

肉厚のホタテと新鮮なトマトを合わせました(^-^)

あっさりと仕上げておりますので、食べやすく食欲が進みます(๑≧౪≦)



★3月21日(土)・・・長崎産ヤリイカとひじきの明太子クリームパスタ

まろやかな味わいで人気の明太子クリームパスタ(*´ω`*)

変わらぬ味をお届けします♥♡


☆3月22日(日)・・・柔らか豚バラ肉と春キャベツのクリームパスタ

柔らかくなるまでじっくり煮込んだ豚バラ肉がたまりません(((o(*゚▽゚*)o)))

クリームソースとの相性もバッチリです(*≧∀≦*)


 ※出来る限り予定通りの内容を心掛けておりますが、仕入れ等の状況で変更になる場合がございます(´;ω;`)

予めご了承下さい(^^;)

なんせ、世間は春休み✿でも、「きまぐれ」なんで・・・