11月3日(月)~11月9日(日)のランチ詳細

 今回は、まず・・・→[11月3日の営業案内]

11月3日(月)は、通常は定休日となっておりますが、

祝日のため営業致します!!( ´ ▽ ` )

尚、11月4日(火)を代休とさせて頂きます(´・_・`)

ご予約の際は、お気を付けください!

⇒⇒店休日を確認


・・・と言うことで、今週《11月3日(月)~11月9日(日)》の週替わりランチの内容は、、

【長崎産サワラのグリル~スモークの香り~ 秋の味覚添え】です!!

焼くとさらに旨みが増すサワラを、今回は燻製にし、グリルで焼き上げました!

サワラのふっくらした食感と口の中に広がるスモークの香りが食欲をそそります(´∀`)

お好みで「岩塩」または、「ジェノベマヨネーズ」とともにお召し上がりください♥

 

※数量限定となっておりますので、売り切れの際はご了承下さい。

長崎産サワラのグリル~スモークの香り~ 秋の味覚添え
長崎産サワラのグリル~スモークの香り~ 秋の味覚添え

次に、ランチタイム恒例の「シェフの気まぐれパスタ」(日替わりパスタ)

~予定内容~《11月3日(月)~11月9日(日)》

 

★11月3日(月)・・・サーモンと佐賀産ブロッコリーのクリームパスタ

当店大人気のサルモーネ(サーモンを使ったパスタ)!!

今回は、風邪の予防に効果的なブロッコリーと合わせました(*゚▽゚*)

 

☆11月4日(火)・・・定休日

 

 ★11月5日(水)・・・パルマ産生ハムとペッコリーノチーズのカルボナーラ

 羊の乳で作った“ペッコリーノチーズ”を使った本場のカルボナーラ!!

是非、ご賞味ください(๑≧౪≦)

 

☆11月6日(木)・・・日南鶏のササミとホワイトマッシュルームのクリームパスタ

ヘルシーなササミと旬のホワイトマッシュルームの組み合わせ♥

クリームとよくマッチしてます(^O^)

 

★11月7日(金)・・・有明海産真エビとパプリカのペペロンチーノ

有明海産真エビをふんだんに使いました!!

殻ごと使うのがBasil流です(((o(*゚▽゚*)o)))


☆11月8日(土)・・・自家製豚ほほ肉の燻製と佐賀産タマネギのアマトリチャーナ

スタッフブログのキッチン便りでご紹介した“グアンチャーレ(豚ほほ肉)”o(^▽^)o

豚ほほ肉を桜チップでスモークしました(^ω^) 

 

★11月9日(日)・・・若鶏の挽肉とキノコのホワイトラグー

鶏挽肉を使ったミートソースのクリーム版(*^_^*)

 当店一押しのパスタです(。・ ω<)♡


※出来る限り予定通りの内容を心掛けておりますが、仕入れ等の状況で変更になる場合がございます(´;ω;`)

予めご了承下さい(^^;)

なんせ、紅葉の季節になっても「きまぐれ」なんで・・・