10月21日(火)~26日(日)のランチ詳細

こんばんは!BasilBasilです(^O^)

当店では、旬の九州産、佐賀県産の食材を中心に、ソースやドレッシング、スウィーツも全て手作りにこだわっております( ´ ▽ ` )

その中でも、皆様にもっと知って頂きたいのが、“手作りホールケーキ”です(๑≧౪≦)

お誕生日、ご結婚祝いなどのホールケーキも当店では手作りしております♥

★15cm ¥2,370(税込)

★18cm ¥2,700(税込)

★21cm ¥3,200(税込)

チョコレート、生クリーム、ムース系、タルト等、お客様のご要望に応じてお作り致します(*゚▽゚*)

※2、3日前までに、ご予約お願い致します(^O^)

 

食後にサプライズで出す事や、お持ち帰りもできます(((o(*゚▽゚*)o)))

 

 



・・・と言うことで、今週《10月21日(火)~10月26日(日)》の週替わりランチの内容は、、

【鰯(イワシ)の特製パン粉焼き~自家製トマトソース~】です!!

秋の旬魚「鰯」でレーズン、ナッツ、チーズを加えた、特製のパン粉を包み、オーブンでサクサクに焼き上げました♬

形が鳥に似ていることからついた、“ベッカフィーコ”というイタリアのシチリア地方の郷土料理です(*゚▽゚*)

特製パン粉のサクサクの食感と自家製トマトソースの相性もお楽しみくださいo(^▽^)o

 

 

※数量限定となっておりますので、売り切れの際はご了承下さい。

今週のメインディッシュ『鰯の特製パン粉焼き~自家製トマトソース~』
今週のメインディッシュ『鰯(イワシ)の特製パン粉焼き~自家製トマトソース~』

次に、ランチタイム恒例の「シェフの気まぐれパスタ」(日替わりパスタ)

~予定内容~《10月21日(火)~10月26日(日)》

 

☆10月21日(火)・・・有明海産真エビと甘長唐辛子のペペロンチーノ

 有明海産の真エビをふんだんに使いました(*゚▽゚*)

辛くなく、唐辛子の風味もある甘長唐辛子との相性もお楽しみください♪


 ★10月22日(水)・・・サーモンと佐賀産白菜のクリームパスタ

当店人気のサーモンを使ったパスタ“サルモーネ”!

今回は、ヘルシーな白菜と合わせました(((o(*゚▽゚*)o)))

 

☆10月23日(木)・・・豚バラ肉とトマトとかいわれ大根のあっさりパスタ

豚バラ肉の旨みがたっぷり出た逸品!!

トマトとかいわれ大根であっさりと仕上げました(´∀`)

 

★10月24日(金)・・・日南鶏のセセリとカボチャのクリームパスタ

日南鶏のせせりと旬の甘いカボチャを合わせました♥

クリームとの相性もGoood(。・ ω<)ゞ


☆10月25日(土)・・・北海道産ホタテ貝柱とカブとカブ菜のクリームパスタ

ぷりっぷりの北海道産ホタテ貝柱を贅沢に使いました(´∀`)

ビタミンCが豊富なカブには、風邪予防に効果的です♫

 

★10月26日(日)・・・自家製ソーセージとチンゲン菜のトマトソースパスタ

牛肉100%の自家製ソーセージ!!

チンゲン菜ともよくマッチしておりますo(^▽^)o


※出来る限り予定通りの内容を心掛けておりますが、仕入れ等の状況で変更になる場合がございます(´;ω;`)

予めご了承下さい(^^;)

なんせ、行楽の秋が来ても「きまぐれ」なんで・・・